Дополнительная информация
Это та икра, которую весь мир представляет при слове «икура». Крупные, сияющие икринки светлого оранжевого оттенка ловят свет как полированный янтарь, каждая упругая и полная, лопающаяся на языке волной чистой океанской сладости. Кета даёт классическую лососёвую икру: щедрую по размеру, элегантную по цвету и удивительно свободную от горечи.
Наша икра дикая, добытая в реках Канады коренными народами традиционными методами, которые передаются из поколения в поколение и в которых с каждой рыбой обращаются бережно и с уважением. Эта забота видна в каждой банке. Икра слегка подсолена, не содержит химических консервантов и пастеризована нашим бережным методом, поэтому вкус остаётся именно таким, каким его задумала природа.
Подайте её на поджаренной бриоши со сливочным маслом, на чаше тёплого риса на японский манер или прямо из банки перламутровой ложечкой.
Характеристика
икры
Качество: Премиальная
Текстура: Полумягкая оболочка, сочное приятное лопанье, насыщенная жидкая сердцевина
Вкус: Чистый, слегка солоноватый, мягко сладкий вкус, сливочное послевкусие, без горечи и рыбного оттенка
Размер икринок: Особенно крупный, диаметр более 6 мм
Содержание соли: <3 %
Условия хранения: Обычный холодильник, предпочтительно у задней стенки, 30-60 дней
Описание
Продукта
Икра кеты, самая узнаваемая и самая любимая лососёвая икра на рынке. Крупная, светлая и чистая по вкусу, она является эталоном, с которым сравнивают всю остальную красную икру.
Премиальная икра дикого лосося, добытая традиционным способом в реках Канады, без консервантов, пастеризована.
Связанные товары
Делимся своей
историей в Instagram
